日時：2021年3月23日（火）　13：00～（開場12：30）　

場所：舞鶴赤れんがパーク　2号棟　市政記念館ホール

参加費：無料（事前申込不要）

1901年、今から120年前の舞鶴に「鎮守府」とよばれる海軍の大きな拠点が開かれました。
以降、当時の最新技術と膨大な予算が投じられ、小さな漁村だった東・中舞鶴は、急速に近代化していきます。
そのような中で発展したのが、当時はまだ珍しかった洋食を取り入れた「海軍料理」です。
強い身体を作るための健康食／船上での数少ない癒しとして進化していった海軍料理の智恵と工夫と粋を、今こそ舞鶴が誇る文化として、みなさんの事業やご家庭で活用してみませんか？
 

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