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純米吟醸 大杉

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「純米吟醸 大杉」は平成の名水百選に選ばれた“大杉の清水”を引水した杉山の棚田で、丹精込めてできる限り低農薬で育てた上級の酒米だけを丹念に磨き上げ、仕込み水にも“大杉の清水”を1月末の最も寒い時期に給水車を仕立てて運搬するなど、寒仕込みにこだわった細心の配慮のもとで製造しています。このように、地域の誇りである “大杉の清水”に徹底的にこだわって製造した酒です。

施設詳細

事業者名 NPO法人名水の里杉山
住所 〒625-0001 京都府舞鶴市杉山430
電話番号 0773-63-9620
HPアドレス http://www.geocities.jp/meisuinosatosugiyama/別ウィンドウで開く
料金 2,000円 (720ml) / 550円 (180ml)
主たる販売所 名水の里杉山販売所 (杉山集会所内)
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