秋季 萊氏擬烏賊

俗名軟絲仔的萊氏擬烏賊被譽為最美味的烏賊。這種軟絲在梅雨季節誕生於丹後沿岸，到了秋天就長大為成熟軟絲，用定置漁網捕獲。成熟的軟絲告知秋天的到來，所以在日本也被稱為「秋烏賊」。